健康食

酵素パワーが健康な身体には不可欠！

酵素とは何か？聞いた事はあるけれど、どういった効果があるのか？体内でどういった働きをするのか？そんな酵素の疑問を症状と合わせて具体的にご紹介いたします。

無理無く健康的にダイエットに繋がるポイントを酵素栄養学第一人者の鶴見隆史先生著書、「食べるだけで脂肪が燃える！きゅうりダイエットスゴうまレシピ」の内容よりご紹介いたします。

きゅうりに含まれる「やせ酵素(ホスホリパーゼ)は、50℃以上の熱を2分以上加えると、壊れてしまうから。生でたっぷりと摂取することがダイエットの近道です。

この辛味のカプサイシンと言う成分は、体内でカテコールアミンというホルモンを分泌させて、脂肪を分解させる働きがあので、トウガラシ料理を好む韓国人が一般にスリムなのは、このせいだと考えられています。

昔から唐辛子は香辛料、食用だけでなく、薬用としても用いられ、漢方では、肺炎、リウマチ、神経痛、筋肉痛などの皮膚刺激剤として使用するほか、消化不良の治療に使われています。

味噌汁1杯には、米国心臓協会の推奨する1日当たりの塩分摂取量の半分もの塩分が含まれており、血圧等の事を考え避けていたと言う方も多いかと思います。しかし、味噌汁についてよく調べてみると、全く思いがけないことが判明しました。

これからの季節、風邪やインフルエンザ等の病気が流行ってきます。そんな病気対策に手軽に始められるのが、1時間水に浸けた梅干しを食べるというもの。

2018年6月17日

最近は、「減塩が健康を損なう！」とまで言われ、塩の重要性が見直されてきました。そこで今回は、「正しい塩の取り方」と「血圧が上がる本当の理由」をお伝えします。

2018年6月10日

「フルーツは糖分が多いから、食べると太る」と言って食べない人がいますが、これはかなりもったいないです。なぜなら、フルーツは非常に優れた健康食材だからです。今回は、フルーツが太らない理由と秘密についてお伝えします。

2018年6月 4日

体に良いとされている牛乳ですが、「危険な飲み物である可能性がある！」というこの話は、世界的にも大きく論争されている話ですので、いろいろな意見があると思いますが、それも踏まえてお読みください！